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Linsen Burger

Zubereitung

  1. Zerdrücke die Linsen in einer Schüssel oder in einer Küchenmaschine und vermenge diese gut mit den restlichen Zutaten.

  2. Schmeck die Masse ab und forme etwa 6 gleich große Burger.

  3. Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne und brate bei niedriger Hitze die Burger beidseitig.

Anmerkung: Die Burger schmecken lecker zu Salat, in einem Brot oder mit Reis, Hirse o.ä. Sie können auch am nächsten Tag kalt gegessen werden und halten mindestens 2 Tage im Kühlschrank.

REZEPT DETAILS

Type: After-Work-Protein

Portionen: ca. 1 Portionen

Küchengeräte: optional Küchenmaschine

Zutaten: 

  • 240 g gekochte Linsen (z.B. aus dem Glas oder Dose)
  • 3 EL gemahlene Leinsamen
  • 1 kleine geriebene Karotte
  • ca. ½ TL Salz – je nach Belieben mehr oder weniger
  • Pfeffer, Kurkuma, Chili
  • 1 Zehe Knoblauch
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