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Spinat-Erbsen-Pesto

Zubereitung

  1. Mixe alle Zutaten in der Küchenmaschine, im Mixer oder mit dem Stabmixer.

Anmerkung: Es kann gleich mehr vom Aufstrich gemacht und eingefroren werden.

REZEPT DETAILS

TYPE: Antioxidantien-Pimp

Portionen: ca. 4 Portionen

Küchengeräte: Küchenmaschine oder Mixer oder Stabmixer

Zutaten: 

  • 3 EL geröstete Pinienkerne
  • ½ Tasse Haselnüsse
  • 160 g Spinat
  • 2 Tassen Erbsen, frisch oder gefroren
  • 3 EL Hefeflocken
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft  einer ½ Zitrone
  • 2 EL extra natives Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
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