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Hirseauflauf

Zubereitung

  1. Wasche die Hirse und koch sie in einem Topf mit dem Wasser und dem Sugo, sowie den Gewürzen auf und lass sie laut Packungsangabe bzw. etwa 20 min köcheln.

  2. Heize den Ofen auf 180°C Umluft.

  3. Fülle die Hirse in eine Auflaufform und belege sie mit dem Gemüse. Würze das Gemüse nach deinem Geschmack.

  4. Den Auflauf für 25 min (evtl. bedeckt) backen.

REZEPT DETAILS

Type: Glutenfreier Alleskönner

Portionen: ca. 2 Portionen

Küchengeräte: Topf, Auflaufform für Ofen

Zutaten: 

  • 80 g Hirse + zweifache Menge Wasser + einfache Menge Sugo / Tomatensauce
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • Gemüse z.B: ½ Paprika, 1 Karotte, kleines Stück Rote Rübe und 1 Handvoll Champignons

Topping: je nach Belieben – Früchte, Sirupe, gehackte Nüsse, Nussmuse, o.ä.

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